月に一回開催のパトリイベントは
いろんな内容で開催し、
どなたでも興味持った方がご参加でき、
イベント参加がきっかけで
パトリの存在を知っていただけたらいいな
という思いで開催しています。
今回は味噌作り！
外部の方にご案内する前に
塾に通う親子のお申し込みでいっぱいになってしまいました。
みんな
味噌作りに興味あったんですね♫
まずは味噌作りのプロの
柳沢さんから
手順を教えてもらい
早速開始！
まずは麹を丁寧にほぐし
塩とよく混ぜました。
次に柔らかく煮てきた大豆をビニール袋に入れて
足で踏んでよ〜く潰して。
独特の感触が気持ちいい♫
味噌繰り機を使って潰す方法も体験！
麹や塩と潰した大豆をよく混ぜて
樽に仕込んでいきます。
後は半年寝かせておくだけ！
無事にみんな
仕込むことができました〜。
残りの時間は去年仕込んだ味噌の試食！
かつおぶしと一緒に作る
カンタン味噌汁の作り方を伝授してもらい
各自で作って食べました。
今回はパトリ関係の人だけの参加になりましたが
塾の時間以外に
違う活動で
一緒に過ごすのもとても楽しかったようです。
保護者の皆さんも普段なかなか交流する機会もないので
これはこれで
良い時間になりました！
